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京のしらべ
圓山よりのメッセージ
ここでは、皆様に圓山より料理にまつわるお話、京都にまつわるお話、などをご紹介させていただきます。
圓山京のしらべ その八
長雨のなか鞍馬の火祭りも終わり、京都の山々は紅葉一色になりました。京都駅八条口から・・・。
圓山京のしらべ その七
京都三大祭の終わりが、「時代祭」。十月二十二日は、平安京遷都の記念日として・・・。
圓山京のしらべ その六
九月、秋です。新学期、衣替え、芸術の秋、スポーツの秋、いろいろですが、何といっても食欲の秋・・・。
圓山京のしらべ その五
八月は盂蘭盆会でございます。遠い日に見送られた方、新盆を迎えられる方、それぞれの思いを秘めて・・・・・・
圓山京のしらべ その四
うつわその（二）は塗り物でございます。日本の傳統的な物の一つで、古くから私たちの生活の中に生きて参りました。彫師はいても塗師は少ないと云われるように、・・・・・・
圓山京のしらべ その三
「うつわ」その（一）
葵まつりも終わりました。牛車にのったみやび達が、都大路を練り歩く姿は往時をしのばせるほど、・・・・
圓山京のしらべ その二
「おべんとう・点心」その（二）
「京都」、それだけで美しいひびきを感じます。京都の人は江戸城へ移られた皇家がいつか必ず京都に蘇ると信じて、・・・・
圓山京のしらべ その一
「おべんとう・点心」その（一）
今でこそ懐石べんとうは皆様よくご存知のことと存じ上げますが、三十年前、あの鎌倉でさえ、駅弁ですかと聞かれた事もありました。お茶席で・・・・